搜寻美食，17年最具杀伤力的美食“酸菜鱼”。让无数人为之风靡，在众多行列中“鱼米记”格外以凸显，酸菜鱼@米饭巧妙结合了消费者对味蕾的追求、推出五款经典口味、致力于提高消费者的需求和体验。

记忆中，酸菜鱼以酸爽劲辣再加上鱼肉的鲜美烹香，让人意欲无穷。以前要吃到酸菜鱼需要到餐厅专门点主菜才可以吃到，现如今美味以无法想象的方式打开了人们的生活方式，营养，便捷，快速的呈现给大众，不仅可以单人享用更能组团开吃，五款美味可标准份与超大份之选，即好吃又贴切。

青花椒酸菜鱼

特色：金汤可口 青椒入味， 肉质纯粹

来自“鱼米记”的明星款，自主研发烹制并经过业界星级专家品鉴强烈推荐此款。美味的龙利鱼，搭配当年新鲜采摘的青花椒和独家秘制的金汤、新鲜青椒淋上滚烫的热油，青椒的香麻味道瞬间迸发出来。鱼肉口感丝滑软嫩，金汤酸辣可口，食客在菜品的清香、鲜麻、微辣等多重味觉中体验不一样的感觉，令人一麻难忘！

金汤酸菜鱼

特色：特制辣油保证香辣，汤浓味厚

鲜艳火辣的朝天椒，与经过多重工艺炼制的辣油，两者充分与鲜美高汤融合，制作出了金汤酸菜鱼的汤底。新嫩的鱼肉在香辣的汤底浸泡之后，每一片都散发着热辣的气息，叫人一口接一口的品尝，结束用餐之后，就是那标志性的红嘴唇，叫人大喊一声“爽”字。所最适合重口味尤其爱食辣的吃货。

老坛酸菜鱼

特色：底汤酸爽 劲辣 肉质十足

将传统工艺发酵的酸菜，放入秘制高汤中熬制，让鲜美的高汤融入酸菜的特殊味道，注入新鲜的龙利鱼鱼片，口入鱼片，入口即化，配上酸菜的酸味刺激食客的味蕾。呈现了经典的美味，让消费者流连忘返。

公举番茄鱼

特色：鲜美番茄，细滑豆花

精选本地有机的红番茄，采用当天采摘的番茄，结合时鲜的豆花，烹煮出鲜红的番茄浓汤，搭配当季新鲜的时令蔬菜和配菜：青菜，木耳，豆皮，宽粉等，让食客在品用鱼肉和配菜同时品味番茄的酸甜，满足每一位食客对美食的追求。

鱼汤鸡蛋泡饭

特色：浓稠金汤 鲜味更厚 鱼香蛋香米饭更香 营养爆表

将当年刚下来的五常大米，倒入刚煨好的浓稠金汤中，进行二次加工。小火微炖，经过1个多小时的熬制，将金汤中的每一滴汤汁融入每一粒米饭中，在最后出锅只是打入一颗鸡蛋，使之融入蛋的丝滑，想一想就叫人垂涎三尺，浓郁的蛋香，包裹汤汁的米饭，让食客的味蕾不停的在跳动。