“鱼米记”酸菜鱼&米饭界的神话

据传以前仓颉造字

把“鲜”字归于“鱼”

把鱼当做“鲜”的代表

由此可见鱼的鲜味至极

再说，鱼本身就深受大家喜爱

因其美味和营养

受到大家诸多颇爱

无论是北方还是南方

餐桌上的菜品都少不了鱼

使鱼成为了餐桌宴席文化的一部分

而从文字上看

“鱼”与“余”是谐音

寓意是

年年有余

这家店每天开店前第一件事就是煮饭！

店里米饭用的是东北五常大米

煮出来的米饭外观半透明，色泽青白有光泽，

口感绵软略粘、微甜而且略有韧性~

这么的一碗米饭怪不得不够卖！

不仅如此

每天还要用两小时熬制独家秘制高汤，

而且店内用到的部分香料

都是指定要从广州总部运过来！

这种为了保证口感而严格把控食材的店

最能打动人心吧！

店家也甚为贴心

鱼都是

精挑细选使用越南进口的无刺龙利鱼

妈子再也不用担心我吃鱼会有刺了

每块鱼肉厚度为2mm，口感也是最好的